Ассорти из мясокопченостей
Мясная нарезка из говядины по европейски, карбоната, копченого бекона и отварного говяжьего языка с хреном.
200/50гр
450р
Ассорти сыров
Дор Блю, Пармезан, Гауда и козий сыр, выложены на лист салата с киви и грецким орехом.
175гр
360р
Быстрая закуска
Слабосоленый норвежский лосось с долькой лимона и сливочным маслом.
50/25гр
180р
Филе сельди
Филе норвежской сельди подается с отварным картофелем, маринованным лучком, под сливочно-горчичным соусом.
70/110гр
150р
Овощные соленья
Маринованные молодые початки кукурузы, помидорки Черри, лесные опята, огурчики и капуста пряного посола.
290гр
220р
Овощной микс
Ассорти из свежих томатов, огурцов, болгарского перца и зелени.
200гр
250р
Горячие закуски
Запеченные мидии
Мясо мидии с рисом запекаются и подаются в половинке раковины под особым соусом на основе майонеза, соуса «Табаско», сыра и острого соуса «Кимчи» с добавлением икры «Тобико».
280гр
320р
Шляпки шампиньонов
Фаршируются салатом из лосося и креветок и запекаются под особым соусом на основе майонеза, «Табаско», сыра и острого соуса «Кимчи» с добавление икры «Тобико».
170гр
360р
Королевские креветки с имбирем
Креветки, обжаренные со свежим имбирем и чесноком, с добавлением сока лимона.
100гр
250р
Спаржа в беконе
Спаржа, обернутая беконом, запекается с сыром «пармезан». Подается с фисташковым майонезом, приготовленным по домашнему рецепту.
190гр
450р
Салаты
Салат Тайский
Кусочки жареной говядины, свежие огурцы, болгарский перец, свежий имбирь, рисовая лапша, и особая заправка из Тайской кухни на основе соевого соуса.
220гр
320р
Тайные желания
Маринованное и обжаренное куриное филе, шампиньоны, свежие помидоры и огурцы, листья салата Романо. Оригинальность салата в его заправке на основе йогурта и сметаны с добавлением свежей мяты и сока лайма.
200гр
200р
Лорента
Нежная и необычная салатная заправка из тунца объединившая копченую курицу, болгарский перец, шампиньоны жареные, огурцы маринованные, огурцы свежие, листья салата Романно и чесночные гренки.
240гр
240р
Сельский дворик
Мясной салат из обжаренных кусочков говядины и бекона с листом салата Романно, помидорок черри, свежих огурцов и перепелиных яиц, посыпанных сыром «Пармезан».
260гр
450р
Сны Атлантиды
Салат из кусочков обжаренного лосося, отваренных в белом вине мидии, осьминожек и креветок, мясо каракатицы и кольца кальмара. Подаются со свежими овощами под соусом «Спайси».
300гр
540р
С миру по нитке
Отварная говядина, китайская рисовая лапша, свежие огурцы, морковь по-корейски, грецкие орехи, заправка на основе соевого соуса.
190гр
270р
Цезарь с креветками
Листья зелёного салата с креветками и чесночными гренками, заправляются сырным соусом, подаются под горкой сыра «Пармезан».
130гр
250р
Цезарь с куриной грудкой
Листья зелёного салата с обжаренной в соевом соусе куриной грудкой и чесночными гренками, заправляются сырным соусом, подаются под горкой сыра «Пармезан».
150гр
230р
Цыпочка
Белое куриное мясо со свежими помидорами, листьями салата и маринованными огурчиками. Особенность салата в «специальной» заправке и хрустящих чесночных гренках.
Греческий Remix
Привычный состав овощей и сыр «Фета» заправлен оливковым маслом, «Бальзамико», соусом «Кикоман» и соком лимона.
230гр
250р
Пирамида
Кольца баклажана замаринованы и обжарены в чесночно-соевом соусе. Прослоены жареными грибами, отварным картофелем и морковью. Подаются с копченым морским угрем, приправленным кунжутом.
220гр
320р
Супы
Тайский суп
Морской коктейль, лосось, мидии, креветки и рисовая лапша подаются в насыщенном рыбном бульоне с овощами.
300гр
320р
Суп-крем из спаржи и шпината
Ассорти супов в одной тарелке. Отварные спаржа и шпинат взбиваются с картофелем блендером в овощном бульоне со сливками.
150/150гр
350р
Сырный суп
Говядина, бекон, картофель, болгарский перец, лук, морковь подаются в овощном бульоне. При подаче добавляется мягкий сыр и сливки.
300гр
250р
Грибной суп
Микс из вишенок, белых грибов, шампиньонов и куриной грудки в овощном бульоне со сметаной.
300гр
200р
Минестроне
Классический итальянский суп со шпинатом, копченым беконом и макаронами, подается с соусом «Песто» и сыром «Пармезан».
300гр
270р
Уха лососевая
Филе семги, болгарский перец, томаты и картофель, сваренные в насыщенном рыбном бульоне, с добавлением пряных специй и лимонного сока. Подается с долькой лимона и зеленью.
300гр
270р
А-ля Элеш
Рецепт по мотивам Башкирской кухни, с экзотическим дополнением. Говяжья вырезка обжаренная в соевом соусе, подается в насыщенном мясном бульоне с отварным картофелем, морковью и немножко белого вина.
80/270гр
350р
Солянка мясная
Густой суп, приготовленный на мясном бульоне из пяти видов мясных деликатесов и мясокопченостей. Подается с добавлением маринованных огурчиков, маслин, лимона и сметаны.
300гр
250р
Борщ
Классический суп, сваренный из свеклы и свежих овощей в крепком мясном бульоне с добавлением кусочков говядины и чеснока. По традиции подается со сметаной.
300гр
220р
«Фон де волей» с домашней лапшой
Классическая домашняя лапша, сваренная в курином бульоне с добавлением овощей. Оригинальность супу придает обжаренная в соевом соусе куриная грудка. Подается с зеленью и чесночными гренками.
300гр
200р
Суп крем из шампиньонов
Шампиньоны с добавлением сливок, мягкого сыра и грибного отвара взбиваются блендером до кремообразной консистенции. Подается со вспененной молочной пенкой «Капучино».
300/15гр
300р
Горячие блюда из рыбы
Семга под икорным соусом
Филе семги, приготовленное на пару. Подается под сливочным соусом с добавлением красной икры.
190гр
550р
Семга запеченная с креветками
Филе семги и креветки, запеченные в сливочном соусе с сыром. Подаются с добавлением красной икры.
250гр
720р
Сибас с овощным рататуем
Филе обжаренного сибаса гарнировано овощами: баклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны, обжаренные с добавлением соуса из томатов и красного лука.
120/80гр
320р
Филе дорадо
Филе дорады подается на композиции из запеченного картофеля и свежих томатов под соусом «Песто» и сыром «Моцарелла».
120/210гр
860р
Пангасиус
Филе пангасиуса обжаривается в панировке из лепестков миндаля и подается с тайским салатом из маринованного имбиря, болгарского перца, помидорками Черри и огурца, с листьями салата Романо и китайской капусты.
150/110гр
330р
Скумбрия
Филе скумбрии запекается в ароматных специях в виде рулета, обернутого беконом, с начинкой из овощей. Подается с соусом «Вьерж».
340гр
280р
Стейк из акулы
100/50/11гр
450р
Стейк из меч-рыбы
100/55/50гр
650р
Стейк из тунца
190/3гр
520р
Стейк из масляной рыбы
200/70/3 гр
580р
Горячие блюда из мяса
Говядина
Говяжья вырезка с драниками
Тонко отбитая и обжаренная говяжья вырезка, гарнированная картофельными оладьями и салатом из свежих овощей.
395гр
750р
Говяжья вырезка с драниками
Тонко отбитая и обжаренная говяжья вырезка, гарнированная картофельными оладьями и салатом из свежих овощей.
200гр
370р
Стейк из говяжьей печени
Нежная говяжья печень, обжаренная на растительном масле, гарнируется отварным картофелем с соусом из оливкового масла и уксуса «Бальзамико». Подается с помидорками «Черри» и сметаной.
150/100/50гр
270р
Стейк из говядины с ореховым соусом
Стейковый кусок говяжьей вырезки запеченный в духовом шкафу. Гарнирован картофельным гратеном прослоенным грибами со сметаной и сыром. Подается под ореховым соусом на основе «деми гляс». Декорируется помидорками «Черри».
110/180/80гр
700р
Стейк из говядины с рататуем
Стейковый кусок говяжьей вырезки, обжаренный в специях, подается с овощным рататуем, в винном соусе с тимьяном.
150/100/50гр
830р
«Pepper» стейк
Стейковый кусок говяжьей вырезки, обжаренный в смеси из различных сортов душистого перца, фламбируется коньяком и доводится до готовности в сливках. Гарнируется запеченным картофелем под сливочным соусом.
120/100/30гр
760р
Бефстроганов из говядины
Кусочки говяжьей вырезки тушатся в сливках с шампиньонами и лучком. Перед подачей сливочный вкус усиливаем сметаной и подаем с картофельным пюре и помидорами «Черри».
80/120/150гр
520р
Говядина с овощами
Кусочки говяжьей вырезки, болгарский перец, цукини, лук, морковь тушатся с добавление соусов «Кикоман» и «Устричный».
180гр
360р
Мильфей из говядины с овощами
Медальоны из говядины и кольца болгарского перца, цукини, лука, моркови выкладываются слоями, с добавление сыров «Моцарелла» и «Виола». Запекаются под «Сливочно-перечным» соусом.
70/170гр
540р
Голень ягненка
Голень ягненка тушеная в винном соусе «Бордо» подается с овощами гриль и с соусом «Бардольеза».
150/100/50гр
450р
Ассорти из трех видов мяса
Необычное блюдо, объединившее в себе три вида мяса с персональным соусом к каждому из них. Говядина подается с соусом «Сальса», свинина с соусом «Спайси», курица с фисташковым майонезом. Блюдо сопровождает овощной салат.
400гр
720р
Свинина
Свинина с картофельными тарталетками
Цельный кусок, из свиной вырезки, обжаренный в специях, подается с тарталетками из запеченного картофеля, начиненного беконом, свежими помидорами и сыром «Моцарелла».
330гр
470р
Свинина в тайском стиле
Поджарка из кусочков свинины и овощей с добавлением корня имбиря и соуса «Кикоман»
210гр
300р
Мешочек из свинины с беконом
Запеченный мешочек, из отбитой свиной вырезки, обернутый беконом, начинен жареными шампиньонами с луком и соломкой из бекона, с добавлением соуса «Спайси». Гарнируется запеченным картофелем, цукини и баклажаном.
380гр
560р
Стейк из свинины
Обжаренный в специях и соевом соусе медальон из отборной свинины, гарнируется жареным картофелем с беконом.
150/100гр
430р
Свинина в медовом маринаде
Филе свинины, замаринованное и запеченное в маринаде из меда и горчицы, с добавлением соевого соуса. При подаче гарнируется свежими овощами и жареным картофелем.
150/120/80гр
430р
Горячие блюда из птицы
Куриная грудка с ветчиной
Филе куриной грудки, начиненное ветчиной и мягким сыром. Подается с обжаренными овощами.
260гр
350р
Куриная грудка в сливках
Кусочки нежной куриной грудки тушеные в сливках с шампиньонами. Пикантность блюду придает аромат шафрана.
180гр
270р
Куриная грудка в мартини
Кусочки куриной грудки, шампиньоны и лук обжариваются с добавлением мартини «Экстра драй». Тушатся в сливках с добавлением базилика. Подаются с отварным «диким» рисом и помидорами «Черри».
370гр
380р
Ролл из куриного филе
Рулетики из отбитой куриной грудки со шпинатом, орехами кешью и сыром «Моцарелла» с соусом «Песто». На гарнир картофельные кнели и чесночный соус.
320гр
250р
Пасты
А-ля Маринара
Спагетти, лосось, мидии, каракатица, мясо кальмара, осьминожки, креветки, помидоры и каперсы, под нежным икорным соусом и сыром «Моцарелла».
380гр
520р
Карбонара
Спагетти с беконом, шампиньонами, помидорами под белым соусом «Карбонара» и сыром «Пармезан».
350гр
400р
Болоньезо
Спагетти с говяжьей вырезкой, сладким болгарским перцем и помидорами, под горкой сыра «Моцарелла».
350гр
350р
Спагетти с курицей под сливочным соусом с брокколи, каперсами, под горкой сыра «Моцарелла».
350гр
320р
Спагетти с куриной печенью и томатами с баклажанами, помидорами под горкой сыра «Моцарелла».
350гр
270р
Спагетти с сыром Фетапод красным соусом с помидорками «Черри», маслинами и сыром «Моцарелла».
350гр
230р
Блины
Блинчики с копченым лососем под икорным соусом.
140гр
250р
Блинчики с красной икрой
130гр
200р
Блинный мешочек с грибным жульеном
153гр
150р
Блины с мясом
160гр
150р
Хлеб
Булочка белая
35гр
10р
Булочка злаковая
35гр
10р
Соусы
Соус «Марипур»
50гр
40р
Кисло-сладкий
30гр
100р
Соус «Чили»
30гр
30р
Соус белое вино
30гр
30р
Соус чесночный
30гр
60р
Соус ореховый
30гр
50р
Соус бардольеза
30гр
30р
Соус перечный
30гр
30р
Сальса
30гр
30р
Спайси
30гр
40р
Гарниры
Шампиньоны жареные
100гр
180р
Ризотто
Популярное итальянское блюдо. Приготовлено из пропаренного риса, стручковой фасоли, пассированного лука и мяса мидий, с добавлением шафрана и сыра Пармезан.
168гр
150р
Рис-микс
с оливковым маслом
100гр
50р
Ассорти из тушеных овощей
100 гр
160р
Рататуй овощи, обжаренные с пряными специями
130 гр
170р
Гарнир к стейку Обжаренные томаты, баклажаны, болгарский перец, лук.
100гр
140р
Брокколи
100гр
120р
Картофельные драники
150/4гр
100р
Картофель фри
70гр
60р
Картофель отварной со сливочным маслом.
100гр
50р
Картофельное пюре с зеленью
100гр
70р
Картофель запеченный с травами
100гр
60р
Картофель запеченный с беконом
100гр
160р
Картофельный гратен
180гр
150р
Десерты
Торты
Чиз-Кейк классический
Тонкий слой бисквита и нежный сыр «Филадельфия». Подается с ванильным соусом.
130гр
150р
Чиз-Кейк с вишней
Торт Чиз-Кейк на основе сыра «Филадельфия» и взбитых растительных сливок, с прослойкой из свежей вишни. Торт приготовлен без применения сахара, на фруктозе.
110гр
180р
«Маковый»
Горячий торт из протертого мака и грецкого ореха, политый шоколадным соусом. Подается с шариком ванильного мороженого.
230гр
230р
Мильфей из лесных ягод
Хрустящее слоеное тесто, прослоено кремом из сыра Маскарпоне, ягодами ежевики, клубники и малины. Подается с черничным соусом.
210гр
210р
Торт «Венский»
Воздушный «венский» бисквит с шоколадной крошкой, прослоен банановым муссом и покрыт шоколадом. Подается с ванильным соусом.
130гр
200р
Печенье «Крис Микс»
Мягкие «козинаки» из семян подсолнечника, кунжута, миндаля, грецкого ореха и тыквы.
100гр
170р
Кофейник 2
220гр
200р
Скай лайн
180гр
230р
Пятнистый Дик
130гр
150р
Холодные десерты
«Стрелы Амура»
Выложенное слоями ванильное мороженое, свежее яблоко, банан и киви с шоколадным соусом. Филе апельсина и коктейльная вишня создают оригинальный декор.
355гр
220р
Хрустящая корзинка
С тремя шариками ванильного мороженого и черносливом в бренди.
240гр
250р
Маседуан
Классический французский десерт. Сочные лесные ягоды настаиваются в сухом красном вине с добавлением апельсинового сока в течение суток. Подается с шариком ванильного мороженого.
Французская ватрушка
Десерт из серии «домашняя выпечка». Творожная начинка выпечена в крошке песочного теста. Подается с ванильным соусом.
172гр
150р
Яблочный штрудель
Штрудель с начинкой из свежих яблок, грецких орехов и корицы. Подается с шариком клубничного мороженого.
160/10гр
180р
Вишневый штрудель
Ягоды вишни, подслащенные сахарной пудрой, выпекаются в слоеном тесте. Подаются с шариком ванильного мороженого и вишневым соусом.
160/10гр
180р
Блинчики со сливочным муссом под ягодным соусом
210гр
130р
Конфеты
Пралине в шоколаде
1 шт
50р
Чернослив в шоколаде
1 шт
50р
Свежевыжатые соки
Клюквенный
200/10гр
300р
Киви
200гр
270р
Грушевый
200гр
200р
Мандариновый
200гр
250р
Апельсиновый
200гр
200р
Грейпфрутовый
200гр
230р
Лимонный
200гр
300р
Морковный
200гр
120р
Морковный со сливками
200/20гр
150р
Яблочный
200гр
180р
Яблочно-морковный
200гр
150р
Энергетические фреши
Очищающий
Морковь, яблоко, апельсин, имбирь
Мягкий очиститель, польза которого в силе летучих масел, присутствующих в имбире, наряду с очистительной и улучшающей пищеварение пользой моркови, яблок и апельсинов. Этот сок, будучи мощным антисептиком и противовоспалительным средством, также является отличным средством против простуды, гриппа и при пищеварительных отравлениях.
200гр
150р
Сельдереевый
200гр
250р
Стимулирующий
Морковь, лук- порей, петрушка, имбирь. Лук- порей использовался для успокоения, защиты и улучшения качества голоса еще со времен Римской Империи. Не только по этой причине лук- поре входит в состав напитка наряду с морковью, петрушкой и имбирем. Как и его ближайшие родственники- чеснок и лук, лук-порей укрепляет иммунную систему и стимулирует энергию.
200гр
170р
Укрепляющий
Яблоко, сельдерей, свекла, капуста
Является хорошим источником легко усваиваемых кальция и магния, которые играют основную роль в развитии костей. Как раз то, что Вам необходимо в это время, но он также хорош и в качестве регулярной дозы защитника здоровья.
200гр
200р
Фитнес
Апельсин, киви, клубника
200гр
200р
Энергетический
Морковь, яблоко, киви, петрушка
Нет ничего лучше, чем начать свой день с защиты организма. Мгновенный Энерджайзер- это стакан энергии для мозга и сердца. Он также помогает привести в норму отекшие ноги и пальцы.
200гр
180р
Энергетический взрыв
Апельсин, мандарин, лимон
200гр
200р
Иммунный
Яблоко, сельдерей, чеснок
Сок, защищающий Вашу кровь и иммунную систему. Чеснок является одним из самых мощных очистителей крови. Во время стрессов- физических или умственных, иммунная система страдает и, является легкой добычей для всевозможных микробов.
